面粉 200克 盐 1克 爱乐糖 10克 酵母 2克 水 100克
1.面粉加糖,盐搅拌均匀 2.酵母加水搅拌均匀 慢慢加入面粉中并用筷子搅拌成棉絮状 3.揉搓 4.盖 盖子醒面 5.天冷松弛5分钟 容易整形 6.擀成20*30长方形 卷起 切成想要的大小段 7.发酵至两倍大小 8.上锅上气后蒸12分钟,醒2分钟开盖