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圣诞树培根披萨

圣诞树培根披萨
40Cal
西餐 爱乐甜零卡糖
圣诞节,应个景, 圣诞树培根披萨
配料准备

饼胚 2棵圣诞树 高筋面粉 125克 清水 60克 黄油 10克 爱乐甜零卡糖 10克 盐 2克 酵母 2克 菠菜粉 少许 配料 披萨酱 适量 妙可蓝多马苏里拉奶酪 适量 冠利腌番茄 少许 培根 适量 青红黄彩椒 适量

烹饪步骤

1.(1)黄油提前软化,除黄油以外,将所有饼胚食材放入碗中用筷子搅拌成絮状 (2)再揉成团,接着放入软化的黄油,揉至拓展性不用出膜。 (3)取出面团,放入发酵碗中,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大。 (4)取出排气揉圆分成两份。因面粉的吸水性不一样,用水量请酌情加减。 2.压扁擀平,切割出圣诞树造型,烤盘铺上油纸,将圣诞树放入烤盘中,压出厚边缘再用叉子叉许多孔,放烤箱发酵半小时。 3.做最后一个圣诞树的边角料顺手编了一个圣诞花环。 4.发酵的同时将马苏里拉奶酪提前室温软化,青红黄彩椒切小粒以及刻出几个五角星,准备好冠利腌番茄,培根取一片切细丝,其余切碎备用。 5.(1)取出发酵好的圣诞树刷上一层披萨酱,撒上马苏里拉奶酪以及培根碎和腌番茄,再用培根细丝弯曲绕在圣诞树上做一下装饰。 (2)将青红黄彩椒一一摆上。 (3)圣诞树顶上放一个红彩椒的五角星。 (4)烤箱预热好,放入圣诞树披萨220度16-18分钟左右,具体根据各家烤箱脾气来。 6.时间到了,取出圣诞树培根披萨

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