爱乐甜 > 美食课堂 > 低卡香浓豆乳布丁

低卡香浓豆乳布丁

低卡香浓豆乳布丁
120Cal
布丁 爱乐甜零卡糖
口感清爽,又有豆乳的香味,重要的是低卡还不长胖哦
配料准备

市售普通无糖豆浆 300ml 脱脂牛奶 70克 淡奶油 30克 爱乐甜零卡糖 30克 吉利丁片 2片(共10克) 熟黄豆粉 适量

烹饪步骤

1.混合所有液体原料。 2.加入30克零卡糖,搅拌均匀。零卡糖的颗粒很细腻,不需要加热液体就能全部溶解了,尝了一下跟蔗糖的甜度区别不大。 3.冷水浸泡吉利丁片待用。 4.将液体放入微波炉中火2分钟加热到手摸是热的但不烫手的程度(40度左右,不要过热,如果加热过头了就要放凉一点再用)每个人微波炉功率设置不一样,容器也不一样,建议先打1分钟之后改成30秒30秒分段加热避免一下子太烫。 5.将泡软的吉利丁片放入温热的豆乳液中,搅拌至完全融化。 6.倒入布丁模,9分满。 7.表面覆盖保鲜膜。 8.放入冰箱冷藏室,至完全凝固。 9.脱模。(模具泡一下热水会比较好脱) 10.撒上一层熟黄豆粉。 11.开动吧!

首页 美食课堂 加入我们