

黄油 110克 爱乐糖 60克 鸡蛋 24克 低筋面粉 160克 蔓越莓 60克 抹茶粉 3克 杏仁粉 10克
1.室温软化的黄油,加入爱乐甜打均匀。 2.加入蛋液,打均匀。 3.低速把蛋液和黄油打均匀,不用打发。 4.刮刀整理一下,我做双色,这里分成两份。 5.一份加入低粉,杏仁粉,刮刀混合。 6.加入蔓越莓,混合均匀。 7.保鲜膜包好 8.一份低粉加入抹茶粉,跟黄油混合均匀。 9.看不到干粉就可以 10.加入蔓越莓 11.保鲜膜包好 12.拿到冰箱冷藏20分钟。 13.20分钟后,拿出来做定型,再放到冰箱冷冻,大约60分钟。 14.定型好拿出来,切小块。 15.烤盘垫上油布或油纸。 16.烤箱上下火预热170度,烘烤18到22分钟,看饼干厚薄,上色就可以 小贴士: 记录下来,方便查看,记录爱乐甜的口感和甜度。